Imprezy okolicznościowe
Wesela, przyjęcia, bankiety...
Restauracja U Rucińskich ma dla Państwa do zaoferowania szeroki wachlarz usług związanych z organizowaniem imprez okolicznościowych. Organizujemy wesela, przyjęcia i bankiety, sylwestra, chrzciny, komunie, stypy, urodziny, imieniny, studniówki, bale maturalne, spotkania towarzyskie i firmowe, andrzejki. Posiadając wieloletnie doświadczenie w organizowaniu imprez okolicznościowych Gwarantujemy tym samym niezapomniane wspomnienia z przeprowadzanych przez nas przyjęć. Wysoki poziom obsługi i dobra kuchnia sprawia 100% satysfakcji.
Ogromna dbałość o jakość, smak i sam sposób podawania serwowanych potraw sprawiają,
że każda uroczystość staje się wyjątkowa.


Stwórz własne menu
Zupy
- Rosół królewski z makaronem
- Flaki wołowe
- Żurek Staropolski z jajem i kiełbasą
- Barszcz z grzybów leśnych z kluseczkami babuni
- Krem z białych warzyw z pudrem z pietruszki i grzanką prowansalską
- Krem z pomidorów z pesto pazyliwowym
- Krem ze szparagów z oliwą truflową i płatkami migadłowymi
- Zupa węgierska
- Zupa gulaszowa
- Barszcz czerwony z krokietem - farsz do wyboru (kapustą grzyby lub z mięsem)
Dania z wieprzowiny
- Kotlet schabowy panierowany
- Schab z kością panierowany
- Schab soute
- Kotlet schabowy pod pierzynką serowo warzywną
- Roladki schabowe z papryką, cukinią i (szparagami sezonowo)
- Kiszonki schabowe z pieczarkami i serem
- Karkówka w sosie z grzybów leśnych
- Szynka pieczona w sosie demi glace
- Zrazy wieprzowe tradycyjne
- Żeberka w sosie musztardowo - miodowym
- Żeberka na ostro w kapuście
- Żeberka nadziewane, panierowany
- Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
- Kotlet mielony
- Kotlet mielony z pieczarką
- Gołąbki w sosie pomidorowym
- Gołąbki po kaszubsku
- Pulpeciki w sosie koperkowym
- Szaszłyk wieprzowy z warzywami
- Golonka duszona w kapuście podawana z chrzanem i musztardą
Dania z drobiu
- Kotlet z kurczaka panierowany
- Stripsy z kurczaka w kukurydzianej panierce
- Filet grillowany w ziołach
- DEVOLAI (farsz do wyboru)
- Roladki drobiowe w sosie brokulowym
- Polędwiczki z kurczaka w sosie pieczarkowym
- Szaszłyk drobiowy z warzywami
- Udziec z kurczaka trybowany
- Udziec z kurczaka faszerowany
- Pałka z kurczaka w sosie bbq
- Skrzydełka z kurczaka a'la KFC
- Kieszonka drobiowa ze szpinakiem, suszonym pomidorem i fetą
Dania z indyka
- Rolada z indyka w sosie pomarańczowym
- Medaliony z indyka w orzechach i płatkach migdałowych
- Pierś z indyka w sosie pietruszkowym
Dania z kaczki
- Kaczka /udko /pierś konfitowana, podawana z karmelizowanym jabłkiem na białym winie i musem z palonych śliwek
Dania z wołowiny
- Boef strogonow
- Zrazy wołowe w sosie pieczeniowym
- Ozory wołowe w sosie własnym
- Bitki wołowe w sosie z czerwonej cebuli z whisky
Ryby
- Łosoś grillowany
- Dorsz panierowany
- Sandacz w sosie porowym
Dodatki do dań
- Ziemniaki z wody z koperkiem
- Ziemniaki pieczone
- Babeczki ziemniaczane z brokułami i beszamelem
- Kluski śląskie
- Kopytka w trzech kolorach
- Kuski szpinakowe
- Kasza bulgur z oliwą bazyliową, selerem naciowym i suszonym pomidorem
- Ryż po tajsku
- Makaron pene (sos w zależności od dania)
- Warzywa duszone na parze (kalafior, brokuły, fasolka szparagowa)
- Buraczki z masłem
- Marchewka z groszkiem
- Mizeria
- Surówki (biała/czerwona kapusta, marchewka) - inne do indywidualnego ustalenia
- Kapusta zasmażana
Owoce morza
- Krewetki na maśle z czosnkiem i pietruszką
- Kalmary na maśle lub w sosie z wina białego lub panierowane
- Mule z makaronem spagetti, oliwą z oliwek i czosnkiem
Zimne przystawki
- Pasztet z żurawiną
- Pasztet z suszoną śliwką
- Gantyna /zimne nóżki
- Tortilla z kurczakiem lub łososiem
- Tartinki z pastą jajeczną /pasta z suszonych pomidorów
- Schab że śliwka w galarecie
- Pstrąg faszerowany w galarecie
- Terina drobiowa lub rybna
- Koreczki
- Półmisek swojskich wędlin
- Deska serów
- Śledzik korzenny z cebulką
- Sałatka że śledzia i buraka
- Śledzik kaszubski
- Ryba po grecku
- Rolada szpinakowa z łososiem
- Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym, pomidorem suszonym
- Sałatka nicejska z tuńczykiem i jajkiem
- Sałatka jarzynowa
- Sałatka brokułowa
- Sałatka z selera konserwowego